Att dricka mycket mjölk är kopplat till både högre risk att drabbas av höftfraktur och till högre dödlighet, särskilt för kvinnor. Filmjölk och yoghurt är tvärtom kopplade till lägre risk. Anledningen kan handla om oxidativ stress. I en studie publicerad 2014 kunde man se ett klart samband: stor konsumtion av mjölk var förknippad med högre […]
I september 2014 lämnade branschorganisationen Svensk mjölk in en stämning mot havredryckstillverkaren Oatly som använde sig av slogans som ”It´s like milk, but made for humans”. Processens slutavgörande kommer inte förrän hösten 2015 men redan nu har marknadsdomstolen avslagit två yrkanden om ett interimistiskt förbud mot marknadsföringen. Redan innan stämningen kom hade Oatly planerat en […]
Bregottfabriken har blivit en bild för den naturliga lunken för kossorna på ängen. Den svenska landsbygden med de ostressade kossorna som tar dagen i sitt eget tempo. Långt från moderniteter och där de lämnar sin mjölk som blandas med rapsolja för att få ett gott och nyttigt underlag till pålägget på mackan. Men bregottfabriken har nu tagit […]