Ärtor är en utomordentlig proteinkälla för vegetarianen. Findus odlingsexpert Rolf berättar om sin kärlek till ärter. På Findus Forskningscenter i Bjuv i Skåne tar man fram egna ärtsorter för att nå den bästa kvaliteten och smaken. Inget går naturligtvis upp mot egenodlade socker eller salladsärtor skördade direkt från den egna täppan. Men det är ju […]
Efter hästköttskandalen i Europa granskas en rad produkter. På Island har livsmedelsmyndigheten analyserat en köttpaj – som efter noggrann analys visade sig inte innehålla något kött alls. Efter att hästkött hittats i färdigmat runt om Europa beslutade den isländska livsmedelsmyndigheten, MAST, att egna tester på Island. Bl.a testades en rad produkter från tillverkaren Gæðakokkar för att kontrollera att […]
Även om den färdiga matkassen har blivit en trend, är det många den inte passar för. Det finns få möjligheter till individuella anpassningar, om man t.ex. är borta några kvällar en vecka eller om man vill ha vegankost eller om det är något speciellt man inte tål. Men att handla mat på nätet kan vara […]
Därför valde kändisarna att bli veganer. Alicia Silverstone Känd som: Skådespelerska Ålder: 36 Har varit vegan länge. Skrev boken ”The Kind Diet” och driver bloggen ”The Kind Life”, som båda handlar om en vegansk livsstil. Carrie Underwood Känd som: Musiker Ålder: 29 Var länge vegetarian innan hon bestämde sig för att bli vegan på […]
Maurit Paulsen skriver i en debattartikel att ekologisk odling är alldeles för ineffektiv för att försörja mänskligheten. Faktum är att det är en nödvändighet för fortsatt långsiktig överlevnad. Bekämpningsmedel och konstgödsel skadar både natur och klimatet. Att gift i jordbruket inte bara påverkar jorden det sprids i utan också färdas långa vägar och bryta ner […]
Hittade att man kan söka på vegetariska recept från olika källor på nätet. Det går verkligen att variera vegetariska recept och det finns mycket nyttigt färglatt och gott att laga.
Att äta vegetariskt är inte bara ett etiskt bra val utan det krävs även mindre landareal och vatten och energiförbrukning för att försörja ett visst antal människor med vegetarisk mat jämfört med kött. Och så är vegetarisk mat bra för potensen… Javisst. Har ni inte hört talas om grönsaksstånd 🙂