VEG.SE Vegetariskt Ekologiskt Giftfritt

En strävan efter efter en hållbar livsstil och en livsduglig planet

Archive for the 'Vegetarisk mat' Category

Den västerländska dieten, där basen består av kött, socker och fett, utgör ett globalt hälso- och miljöhot

onsdag, november 19th, 2014

Den västerländska dieten, där basen består av kött, socker och fett, utgör ett globalt hälso- och miljöhot, enligt en ny stor studie. – De senaste 25 åren har konsumtionen av kött gått från 60 kilo per år och svensk till drygt 85 kilo per år och svensk. Det är en historisk hög ökning och en […]

En av tio äter vegetariskt

måndag, juli 7th, 2014

Antalet vegetarianer ökar år från år. Ungefär var tionde person i Sverige är vegetarian eller vegan enligt en undersökning som demoskop gjort för djurens rätt. I undersökningen tillfrågades 1000 personer. Siffrorna är desamma i många andra jämförbara länder t.ex. Tyskland. Det är ca sex procent som inte äter kött och 4 procent som är veganer, […]

Minska matens miljöpåverkan

fredag, juni 27th, 2014

Maten som vi äter kan vara en starkt bidragande orsak till växthuseffekten, övergödning, spridning av gifter i naturen och annan negativ miljöpåverkan. Men det finns mycket man kan göra för att minska matens negativa miljöpåverkan. Ät mindre mängd kött eller uteslut kött helt och hållet. Kasta så lite mat som möjligt. Välj frukt och grönsaker […]

Sponsrad video- Italienarna älskar ärter

torsdag, juli 25th, 2013

Ärtor är en utomordentlig proteinkälla för vegetarianen. Findus odlingsexpert Rolf berättar om sin kärlek till ärter. På Findus Forskningscenter i Bjuv i Skåne tar man fram egna ärtsorter för att nå den bästa kvaliteten och smaken. Inget går naturligtvis upp mot egenodlade socker eller salladsärtor skördade direkt från den egna täppan. Men det är ju […]

Inget kött i köttpajen

fredag, mars 1st, 2013

   Efter hästköttskandalen i Europa granskas en rad produkter. På Island har livsmedelsmyndigheten analyserat en köttpaj – som efter noggrann analys visade sig inte innehålla något kött alls. Efter att hästkött hittats i färdigmat runt om Europa beslutade den isländska livsmedelsmyndigheten, MAST, att egna tester på Island. Bl.a testades en rad produkter från tillverkaren Gæðakokkar för att kontrollera att […]

Raw food och naturlig ekologisk mat

onsdag, mars 21st, 2012

Även om den färdiga matkassen har blivit en trend, är det många den inte passar för. Det finns få möjligheter till individuella anpassningar, om man t.ex. är borta några kvällar en vecka eller om man vill ha vegankost eller om det är något speciellt man inte tål. Men att handla mat på nätet kan vara […]

Kändisar som valt vegankost

onsdag, februari 1st, 2012

 Därför valde kändisarna att bli veganer. Alicia Silverstone Känd som: Skådespelerska Ålder: 36 Har varit vegan länge. Skrev boken “The Kind Diet” och driver bloggen “The Kind Life”, som båda handlar om en vegansk livsstil.   Carrie Underwood Känd som: Musiker Ålder: 29 Var länge vegetarian innan hon bestämde sig för att bli vegan på […]

Ekologisk odling en nödvändighet för hållbart jordbruk

fredag, mars 27th, 2009

Maurit Paulsen skriver i en debattartikel att ekologisk odling är alldeles för ineffektiv för att försörja mänskligheten.  Faktum är att det är en nödvändighet för fortsatt långsiktig överlevnad. Bekämpningsmedel och konstgödsel skadar både natur och klimatet. Att gift i jordbruket inte bara påverkar jorden det sprids i utan också färdas långa vägar och bryta ner […]

vegetariska recept

tisdag, december 9th, 2008

Hittade att man kan söka på vegetariska recept från olika källor på nätet. Det går verkligen att variera vegetariska recept och det finns mycket nyttigt färglatt och gott att laga.

Vegetariskt

söndag, november 2nd, 2008

Att äta vegetariskt är inte bara ett etiskt bra val utan det krävs även mindre landareal och vatten och energiförbrukning för att försörja ett visst antal människor med vegetarisk mat jämfört med kött. Och så är vegetarisk mat bra för potensen… Javisst. Har ni inte hört talas om grönsaksstånd 🙂