VEG.SE Vegetariskt Ekologiskt Giftfritt

En strävan efter efter en hållbar livsstil och en livsduglig planet

Archive for the 'Vegetarisk mat' Category

Arla börjar sälja havremjölk

fredag, februari 16th, 2024

Arla har lanserat en ny serie växtbaserade drycker gjord på svensk havre, som kallas Jörd. Många kunder och konsumenter efterfrågar växtbaserade produkter och då vill Arla även kunna möta det behovet. Arla ser ingen motsättning i att både sälja komjölk och havrebaserad dryck. Många konsumenter köper både mejeri- och växtbaserade produkter. Man har även sett […]

Tvillingstudie visar: Vegansk kost bättre för hälsan

lördag, december 30th, 2023

En ny studie från Stanford University visar att vegansk kost kan vara bättre för hälsan än en kost som inkluderar kött. Studien, som publicerades i tidskriften PLOS One, följde 22 par enäggstvillingar under åtta veckor. Varje tvillingpar delades upp så att den ena tvillingen fick följa en vegansk diet, medan den andra fick följa en […]

Stjärnkrogar som skippar köttet

söndag, december 5th, 2021

Att kunna välja ett vegetariskt alternativ har blivit standard på de flesta restauranger och det finns också många helt vegetariska restauranger. Men nu har alltfler stjärnkrogar valt att ta bort köttet helt från menyn. Kända köttfria lyxrestauranger är No. 1 Madison Avenue (New York), Atelier Crenn (San Fransisco) samt Geranium (Köpenhamn). Geranium fick tre stjärnor […]

Vegetarisk kost minskar risken för svår covid-19 infektion

lördag, juni 26th, 2021

Personer som äter vegetariskt uppvisar lägre risk att drabbas av svår Covid-19-infektion. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften BMJ Nutrition, Prevention & Health. Studien omfattar data om kostintag och utfall efter Covid-19-infektion från 2884 vårdanställda i sex länder (Frankrike, Tyskland, Italien, Spanien, England och USA). Man fann att personer som följde en vegetarisk […]

Vegetarisk kost minskar risken för diabetes

söndag, december 29th, 2019

Vegetarisk kost har kopplats till lägre risk för allt ifrån hjärt- och kärlsjukdom, cancer och övervikt. Men även diabetes kan förebyggas genom att utesluta kött. En studie från Singapore där man följt 63000 vuxna under 11 år visade på att ett högt intag av rött kött och fågel kan öka risken för diabetes. Den ökade […]

Mat hem till dörren

fredag, augusti 30th, 2019

Att få mat hemlevererad är både smidigt och klimatsmart. Iallafall om man jämför med att ta bilen och åka och handla. Se om du också kan få din mat hemlevererad från mat.se så kan du smidigt handla hemifrån. Som ny kund får du 200kr rabatt med rabattkoden NY200 och dessutom fri frakt vid beställning över […]

Vegetariska världsdagen 1 februari

fredag, januari 25th, 2019

Den 1 februari är det vegetariska världsdagen och det firar Mac Donalds med att bjuda alla som har deras app på ett gratis smakprov av McFalafel. Erbjudandet giltigt 1 gång per person mellan 1 – 8 februari. Läs mer>>

Veganska, vegetariska och rawfood-restauranger i Sverige med det lilla extra

måndag, juli 9th, 2018

Rawfoodhouse i Malmö På rawfoodhouse i Malmö är allt gluten och mejerifritt och utan raffinerat socker. Råvarorna är ekologiska och närproducerade och ej upphettade över 42 grader Celcius. Bl.a. med brunchtallrik lördagar och söndagar. The raw kitchen i Malmö Rawpizzas, vegansk osttallrik eller tirawmisun. Eller välj the raw kitchen experience om du är ny inom […]

Vegoburgare ( Rödbets- och linsburgare)

torsdag, september 7th, 2017

Rödbets- och linsburgare 200g rödbetor 1 vitlöksklyfta 200g groddade linser eller groddad quinoa 2 dl havregryn 1 ägg 1 msk hackad basilika 2 krm salt 1 krm svartpeppar 150 g fetaost 2 msk pinjenötter eller valnötter Skala och riv rödbetorna fint på rivjärn. Skala och riv eller pressa vitlöken. Mixa linsgroddarna i matberedare eller stavmixer. […]

Veganska bacon. Fejkon (fejcon) på fyra olika sätt

onsdag, september 6th, 2017

Gillar du bacon men vill inte äta gris? Nu kan du göra veganska bacon, även kallat fejkon (fejcon). Fejkon på morot eller annan rotfrukt 1 stor morot eller annan rotfrukt. 3/4 tsk rökt paprikapulver 1 tsk örtsalt 1/2 tsk svartpeppar 3-4 msk kokosolja Ev. några droppar vitvinsvinäger och/eller lönnsirap. GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen […]