VEG.SE Vegetariskt Ekologiskt Giftfritt

En strävan efter efter en hållbar livsstil och en livsduglig planet

Bakterie som äter plastavfall

by admin - augusti 2nd, 2019

Krav inom EU att medlemsländerna ska samla in textilavfall separat senast år 2025

by admin - juli 7th, 2019

Varje år konsumerar genomsnittssvensken 14 kilo kläder och andra textilier men bara knappt 4 kilo samlas in per person och år visar siffror från naturvårdsverket. Det innebär att 8 kilo per person och år slängs eller mer än 200 ton om dagen i Sverige. Trots att mer än hälften av kläderna som slängs hade kunnat återanvändas. Visserligen ger de el eller värme vid förbränning, men det är ändå ett slöseri med resurser då då det går åt stora mängder vatten, kemikalier och energi att tillverka nya kläder. Den vanligaste textilfibern, polyester tillverkas dessutom av fossila råvaror. De kläder som inte kan återanvändas genom second hand kan användas för att göra ny textil eller som förstärkning i kompositplast eller filtmaterialet nonwowen.

Det kan dock vara ett problem att textilfibrerna kortas av när kläderna slits eller tvättas och även återvinningsprocessen sliter på materialet. Det man har gjort är att använda kemisk behandling vid återvinningsprocessen som gör att fibrerana inte förkortas lika mycket under rivprocessen. Ändå är det svårt att få tillbaka den ursprungliga fibern och de återvunna fibrerna måste blandas med minst 50% nya fibrer.

En annan metod är kemisk återvinning där man bryter ner textilfibern till mindre beståndsdelar för att sedan byggas upp igen. En av pionjärerna inom kemisk återvinning är företaget Renewcell som grundats av forskare på Kungliga tekniska högskolan, KTH. Företagets första produktionsanläggning ligger i Kristinehamn där man återvinner jeans och andra bomullsprodukter genom att i ett antal patenterade kemiska steg förvandla bomullsfibrer till en massa av cellulosa som sedan bleks, torkas och pressas till rektangulära ark som kan säljas till fabriker som löser upp cellulosamassan och använder den för att tillverka textilmaterialet viskos, även kallat konstsilke.

Ett problem är att Renewcells process kräver ren bomull, men nästan alla kläder är blandningar av olika sorters fibrer. Därför jobbar man på metoder för att separera olika typer av fibrer.
På forskningsinstitutet RISE i Mölndal pågår t.ex. ett projekt för att separera bomull och polyester på kemisk väg.

Det finns ett krav inom EU att medlemsländerna senast 2025 ska samla in textilavfall separat. Enligt januariavtalet 2019 mellan socialdemokraterna, miljöpartiet, centern och liberalerna ska Sverige införa producentansvar för textilier, vilket innebär att företagen måste samla in textilier på samma sätt som man gör med förpackningar, tidningar etc.

Dokumentärer med ambitionen att förändra världen

by admin - juni 25th, 2019

Det globala nätverket “Films for action” har listat de bästa 100 dokumentärerna som kan bidra till att förändra världen. Dokumentärer som lyfter viktiga sociala, ekonomiska och miljöfrågor.

Med sin lista över vad de menar är de 100 bästa dokumentärerna för social förändring vill man folkbilda på bred front.

På deras site finns tips på, och länkar till ytterligare ca 4000 filmer. Nätverkets medlemmar runt om i världen skannar själva av filmmarknaden och lägger in nya tips efterhand.

Alla filmer på listan går att se på nätet. En del utan kostnad, medan andra kräver några dollar för att låsa upp. Målet är att vara ett samhällsdrivet utbildningsbibliotek riktat till personer som “vill förändra världen”.

Pedaldriven tvättmaskin

by admin - april 1st, 2019

Att kunna utföra sina sysslor utan el kan vara användbart om man campar, är i sommarstugan utan el, vid en krissituation eller bara för känslan av att klara sig utan el.

Nu finns en pedaldriven tvättmaskin som drivs helt utan el, som är bärbar så att man kan ta med den på husvagnssemstern eller liknande eller om man bara vill kunna klara hushållssysslorna off grid utan att använda en traditionell tvättbräda.

Läs mer och beställ på yirego.com

Labb-odlat kött

by admin - februari 25th, 2019

För att minska djurens lidande och köttindustrins negativa påverkan på klimatet är det fler och fler aktörer som tittar på möjligheten att artificiellt framställa kött t.ex. labb-odlat kött.

Det holländska bolaget Mosa Meat var först ut med labbodlade hamburgare. Redan 2013 hade man tekniken på plats och man räknar med att kunna producera helt kött år 2021 efter att 2018 tagit in 7,5 miljoner euro i riskkapital. Även bolaget Impossible Foods utvecklar en labbodlad helt biff, d.v.s. helt kött med potatis och veteprotein som bas.

Andra bolag inom branschen är t.ex. Meatable och det tyska företaget Innocent mest som tar fram köttfärs från stamceller.

Även fläskkött är under utveckling och New Agera Meats första produkt är en korv gjord på celler från gris och det brittiska bolaget Higher Steaks tar i sin tur fram fläskfärs från stamceller.

Många riskkapitalister är också villiga att investera stora pengar i företagen som tar fram labbodlat kött, t.ex. har Bill Gates och Richard Branson investerat i Memphis Meat, där även köttprodukter Tyson är delägare och som utvecklar labbodlat kött.

Även andra animaliska produkter är på gång att ersättas. Clara Foods utvecklar t.ex. animaliskt protein som inte kommer från djur. Blir.a. gör de ägg som skapas genom en process av jäst och socker. Fineless food framställer fiskkött på laboratorium. Deras första produkt är en blåfenad tonfisk, en art som hotats av utfiskning.

Geltor utvecklar kollagen till kosmetikan distribution men även ett icke-animaliskt gelatin för matindustrin.

Forskning kring alternativa proteinkällor

by admin - februari 25th, 2019

För att minska köttkonsumtionen pågår en rad projekt för att hitta alternativa energikällor eller öka proteinerna i existerande grödor. Bl.a. tar man fram nya produkter och nya sorters havre. T.ex. har bioteknikbolaget croptailor tagit fram en havresort med dubbelt så hög proteinhalt som dagens havre.

Ett annat exempel är Scanoats som har som mål att optimera skörden av havre och ta reda på vilka förändringar som kan göras med havren efter skörd.

Scanoats är ett samarbete mellan Lunds universitet, Sveriges lantbruksuniversitet, Lantmännen, Oatly och Swedish fiber och grundades efter att stiftelsen för strategisk forskning gett ett bidrag på 100 miljoner till ett industriellt forskningscentrum kring hållbara livsmedel.

Finska Solar Foods har en metod att tillverka proteiner utan vare sig djur eller växter. Man använder en speciell typ av bakterie som tillsammans med vätgas, koldioxid, kväve samt små mängder av mineralerna kalcium, natrium,kalium och zink.

Vegetariska världsdagen 1 februari

by admin - januari 25th, 2019

Den 1 februari är det vegetariska världsdagen och det firar Mac Donalds med att bjuda alla som har deras app på ett gratis smakprov av McFalafel. Erbjudandet giltigt 1 gång per person mellan 1 – 8 februari. Läs mer>>

Gör eget slajm som är giftfritt – Giftfritt slajmrecept

by admin - januari 7th, 2019

Att göra slajm som även var populärt under 1980-talet har åter blivit populärt bland många barn.
Men tyvärr finns många recept på slime online som innehåller hälsovådliga eller giftiga ingredienser.
I maj 2018 gick Kemikalieinspektionen ut och varnade för den nya slajmetrenden och uppmandade föräldrar att endast använda sånt som går att äta när man tillverkar sitt eget slajm.
Andra typer av kemiska produkter ska endast användas till det som de är avsedda för.

Några vanliga ingredienser i de slajmrecept som sprids på nätet är t.ex. schampo eller balsam.
Eftersom slime innebär upprepad hudkontakt så är t ex raklödder, schampo och balsam inte bra eftersom ingredienserna i dessa är avsedda att använda i hår och hårbotten under en kort begränsad tid innan de sedan ska sköljas bort.
Många av ämnena i dessa produkter skulle inte godkännas för produkter som är avsedda till hudkontakt under en längre tid.

Det finns även andra recept med ingredienser som lim och tvättmedel som kan ge akut kemisk brännskada huden.

Andra vanliga ingredienser är linsvätska, borsyra eller borax. Borsyra och borax är t.ex. ämnen som påverkar människans förmåga att kunna få barn.
Även linsvätska innehåller ofta borax.

Kemikalieinspektionen tipsar om att färga slajmet med karamellfärg, men även här går det lika bra att färga slajmet med andra ämnen utan tillsatser.
För en gul färg kan man t ex använda gurkmeja, för en lila färg kan man använda blåbärspulver eller göra avkok på blåbär, för rosa-röd färg kan man använda lingonpulver, för en grön färg kan man använda t ex spirulinapulver eller chlorella.

Man kan alltså göra både giftfritt och icke hälsovådligt slime.

RECEPT PÅ GIFTFRITT SLAJM (dock ej avsett för förtäring)

2 1/2 dl vatten
1 msk fiberhusk (finns på glutenfria hyllan i matvaruaffären)
Något att färga med – t ex blåbärspulver (lila), lingonpulver (rosa-röd), gurkmejapulver (gul), chlorella- eller spirulinapulver (grön).

Gör så här:

Värm vattnet på plattan och häll i det pulver som du vill färga med. Anpassa mängden efter hur djup färg du vill att slajmet ska få, 1-2 rågade teskedar brukar vara lagom.
När det blandat sig vispar du i fiberhusken och tar av från plattan. Låt stå i 10 minuter.
Värm sedan försiktigt på plattan så att det sjuder under 4-5 minuter. Rör med en sked nästan hela tiden runt kanten på kastrullen. När du märker att slajmklumpen börjar lossna från kanterna så är den klar.
Längre tid ger ett mindre kladdigt slajm och kortare tid ger mer kladdigt slajm, men 4-5 minuter är ett bra riktmärke.
Stjälp upp i en glasburk och låt svalna.

Låt gärna barnen vara med och tillverka
Låt barnen tvätta händerna innan de leker med slajmet för att minska mängden bakterier i slajmet.
När det inte används så förvara i tättslutande burk i kylskåpet. Det håller några dagar – upp till en vecka beroende på hur mycket det leks med det.

Volontärer sökes för hjälp med att kartlägga Sveriges alla insekter

by admin - september 28th, 2018

Hösten 2018 startade ett landsomfattande projekt, insect biome atlas för att identifiera Sveriges alla insekter. Projektet bygger på medborgarforskning och DNA-teknik. Med ska man samla in insekter från  200 insektfällor under ett helt år. Volontärer tömmer fällorna och skickar insekterna till forskare vid Naturhistoriska riksmuseet som identifierar dem med den DNA-teknik.

Dessutom vill man kartlägga de mikroorganismer som insekterna  på olika vis växelverkar med. Även detta med hjälp av  den senaste tekniken där DNA kan läsas av på ett mycket mer effektivt sätt än vad tidigare varit möjligt, på många arter samtidigt! Tekniken innebär en massiv sekvensering av DNA, och tack vare den går det att få information om många organismer i ett helt ekosystem samtidigt.

Den typ av insektsfällor man använder kallas för Malaisefällor – en konstruktion som liknar ett tält och uppfanns av svensken René Malaise vid Naturhistoriska riksmuseet på 1930-talet. Fällorna placeras på olika platser för att representera många typer av landskap över hela landet. Förhoppningen är att fylla gapande kunskapsluckor om Sveriges insektsarter. Idag känner vi till ca 31 000 olika svenska insektsarter och räknar med att kunna hitta ca 4 000 arter till. Dessutom hoppas man kunna få en bättre förståelse för insekternas olika roller i naturen.

Insect biome atlas kommer samtidigt att undersöka insektsfaunan på madagaskar. Skillnaden mellan norden och madagaskar är att våra arter har invandrat efter den senaste istiden medans på den isolerade tropiska ön madagaskar har  arterna utvecklats ostört under många miljoner år. Man söker ett antal volontärer som under år 2019 kan hjälpa till med att tömma och hålla koll på insektsfällorna. Läs mer här eller anmäl ditt intresse som volontär.

För frågor om projektet eller vad det innebär att vara volontär kontakta Scarlett Szpryngiel på allainsekter@nrm.se eller telefon 08-51954239.

Vinn boken – Kirskål -fakta och recept

by admin - september 27th, 2018

Kirskål är ett ätligt ogräs. Just nu kan du vinna ett exemplar av boken kirskål – fakta och recept.

Kommentera nedan med en motivering varför du vill vinna boken senast 29/11 2018 så har du chans att vinna en av två böcker. Vinnaren publiceras här nedan och kontaktas via epost.